Egyedülálló módon képes megőrizni a nyár varázsát: a görögdinnye fagyasztva is fantasztikus élményt nyújt, még 12 hónap múlva is.
Kezdjük azzal, hogy felejtsd el a fagyasztóba teljes egészében betett görögdinnye ötletét – abból csupán egy szomorú, pépes massza fog kisülni. Helyette inkább vágd fel a dinnyét kisebb kockákra, vagy formázz belőle színes golyókat. Ne felejtsd el eltávolítani a magokat sem, mert különben az italod vagy a fagylaltod élvezete egy ropogós csalódásban fog kimerülni.
Helyezz sütőpapírt egy tálcára, majd gondosan helyezd el rajta a darabokat, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz. Először fagyaszd le őket ebben a formában, majd amikor már megdermedtek, tedd át őket egy légmentesen zárható zacskóba vagy dobozba. Ha szeretnéd, datolyát is adhat a keverékhez, hogy édesebb ízélményt kapj.
Ez a fagyos varázslat tökéletes társad lehet turmixokban, smoothie-kban, házi sorbetekben, frissítő limonádékban, vagy akár egy kis vodkával megbolondított nyári koktélban. Ráadásul akár 12 hónapig is megőrzi frissességét a fagyasztóban, így még a leghidegebb téli napokon is felidézheted vele a napfényes pillanatokat.
Keverd össze alaposan, majd töltsd jégkockatartóba – így praktikus kis adagokat készíthetsz, amelyeket italokhoz vagy gyümölcslevesekhez használhatsz fel. Ezek a "dinnyekockák" nemcsak szemet gyönyörködtetőek, hanem természetes módon édesítik is a frissítőket!
A görögdinnye héja igazi szuperalapanyag. Sütheted, főzheted, pácolhatod, vagy akár kandírozhatod is. Levesekhez, wokos ételekhez, sőt, zöld turmixhoz is hozzáadhatod - tele van rosttal, citrullinnal és B-vitaminokkal.
Ha gyerekek is élnek a háztartásodban, itt egy szuper ötlet: vágd fel a dinnyét édes szeletekre, majd szúrj bele színes pálcikákat, és tedd a fagyasztóba! Így egészséges, frissítő nyalókát készíthetsz, amit a kicsik garantáltan imádni fognak. Ráadásul te is remekül hűsölhetsz vele a legforróbb napokon!
A fagyasztás során az ízek megőrzik eredeti karakterüket, viszont az állaguk jelentősen átalakul: inkább italokhoz vagy fagylaltokhoz illeszkednek, mintsem frissen fogyasztva.
