A Tisza-tó étterme nem mindennapi elismerésben részesült, ami igazán figyelemre méltó esemény a gasztronómiai világban.

Hatalmas dolog ez a négyéves étteremnek. A Sulyom Tájétterem hétfőn jelentette be a nagy hírt.

A Sarudi Sulyom Tájétterem izgalmas hírekkel szolgált hétfő délután, amikor bejelentették, hogy csatlakoztak a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) közösségéhez. A közösségi médiában közzétett poszt szerint Kücsön Gyula, az étterem tulajdonosa, kifejezte, hogy ez a csatlakozás óriási megtiszteltetés a kis falu gasztronómiai kincsének, amely már négy éve varázsolja el látogatóit.

- Ez az elismerés kötelez bennünket arra, hogy a sikerekre és népszerűségre támaszkodva tovább haladjunk a GasztroFalu koncepció keretében és együttműködési lehetőséget kínáljunk fel a település állattenyésztőinek, termelőinek, igényes gasztronómia iránt nyitott önmegvalósításra vágyó gasztro szolgáltatóinak, tenni akaró szálláshely üzemeltetőinek. A Sulyom nemcsak egy étterem. Egy közösség, egy szenvedély, egy csapat, akik együtt álmodnak és együtt dolgoznak minden egyes tányéron, ízen és vendégmosolyon. Most pedig már tudjuk, minden fáradozás megérte. - fűzte hozzá.

SVÉT: Itt a Sulyom varázslatos világa!

A Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület a vidéki termelők aktív részvételével és a legkiválóbb hazai alapanyagok felhasználásával, valamint egy erős szakmai háttérrel rendelkező szervezet, amely a vidéki gasztronómia számos aspektusát öleli fel. Célunk, hogy a tagságunk közreműködésével, izgalmas rendezvények, valamint átfogó képzési és oktatási programok révén, bemutassuk és népszerűsítsük a hazai vidéki gasztronómiát és vendéglátást. E tevékenységeink során kiemelten fontosnak tartjuk a magyar termelők és helyi alapanyagok bevonását, hogy ezzel támogassuk a helyi közösségeket és a fenntartható fejlődést.

A SVÉT tagjai között felfedezhetjük Heves vármegye ínycsiklandó éttermeit is, mint például az egri Macok Bisztró és Borbár, valamint a noszvaji Trakta by Nomád, ahol a helyi ízek és a kreatív konyha találkoznak.