Hat ínycsiklandó ajándék, amit ehetsz és ihatsz – nem csupán a receptmániásoknak!

Aki alaposan megtervezi az idejét, az könnyedén készíthet el különféle ínycsiklandó finomságokat, amelyek remek ajándékként is szolgálhatnak. Például augusztusban érdemes paradicsomcsatnit főzni, nyáron pedig virágecetet érlelni, vagy akár citromfűszörpöt készíteni. De ne csüggedjen az sem, aki nem rendelkezik elegendő idővel, hiszen az utolsó pillanatban is előbányászhat a konyhából valami különlegeset. Kínálatunkban találhatóak ínycsiklandó receptek, amelyek megfelelnek a kezdő háziasszonyok igényeinek, az édesszájúak vágyainak, és persze pénztárcabarát megoldásokkal is szolgálunk.

A forralt bor ízvilága nem csupán az összebújós téli estéket idézi fel bennünk. Miért ne varázsolhatnánk belőle egy különleges kenhető finomságot a vasárnapi kalácsunkra, vagy éppen az ünnepi kuglófra? Sőt, egy ínycsiklandó desszertként is megállja a helyét egy kiadós ebéd után! A fehérboros változat is izgalmas lehetőségeket rejt, de valljuk be, a vörösboros verzió az igazi klasszikus!

Férfiaknak, borkedvelőknek, vérszegényeknek és szőlőskertre vágyakozóknak ideális meglepetés.

Hozzávalók: 7 dl gazdag ízvilágú, félédes vörösbor, 40 dkg finom kristálycukor, 1 csomag cukortakarékos befőzőszer, 1 fahéjrúd, 4-5 szem illatos szegfűszeg, néhány csepp szegfűbora és friss narancshéj.

Kép: Halmos Monika @rozsakunyho

Elkészítési útmutató: Kezdjük azzal, hogy a vörösbort fűszerekkel együtt felforrósítjuk, így a gazdag ízek összeérnek. Amikor felforrt, adjuk hozzá a cukrot és a befőzőszert, majd a tasakon található útmutatás szerint főzzük tovább, míg gyöngyözni nem kezd. Miután levettük a tűzről, óvatosan távolítsuk el a fűszereket, majd a borzselét öntsük kisebb üvegekbe, és gondosan zárjuk le őket. Az üvegeket fejre állítva hagyjuk pihenni, míg langyosra hűlnek, majd óvatosan fordítsuk vissza őket. Miután a borzselé megdermedt, érdemes a üvegeket szépen díszíteni. A fűszerekből készült kis fantáziadíszítések garantáltan lenyűgözőek lesznek! Egy fahéjrudacska például remekül mutat egyedül is!

A saját készítésű fűszerkeverék valódi különlegesség, amely nem csupán ízletes, hanem a megajándékozott iránti figyelmességet is kifejezi. Ezt a keveréket az ő ízlésének megfelelően alkothatjuk meg, legyen szó éppen a fahéj mennyiségéről, egy kis csípősségről vagy citrusos frissességről. Nyilvánvaló, hogy ehhez alaposan meg kell ismernünk a másikat – hiszen bármilyen személyre szabott ajándék titka az, hogy a szívünket és a gondolatainkat is belecsempésszük!

Hozzávalók egy alaprecepthez: 5 dkg szegfűszeg, 5 dkg szegfűbors, 1 evőkanál feketebors, némi szárított citrom- és narancshéj, 2-3 fahéjrudacska, ízlés szerint szárított gyömbér, filterpapír vagy filtertasak.

Kép: Halmos Monika @rozsakunyho

A hozzávalókat mozsárban durvára törjük, vagy kávédarálóban megőröljük. A keverékből egy-egy kiskanálnyit erre célra szolgáló kis filtertasakba töltünk, vagy filterpapírba csomagoljuk. Konyhai kötözővel átkötjük, és a kis fűszercsomagocskákat dobozba vagy celofánzacskóba csomagoljuk. Praktikus, ha a madzag végére egy-egy kis apróságot (fafigurát, fűszert stb.) kötözünk fityegőnek. Mellé egy üveg bor kedves figyelmesség!

Vannak olyanok, akik néha vágyakoznak a sütés örömére, de sajnos az alapanyagok híján kénytelenek elhalasztani a terveiket. Mások titokban, a szívük mélyén álmodoznak arról, hogy egyszer fakanalat ragadnak, de a bátorságuk vagy a tudásuk hiányzik ahhoz, hogy belevágjanak. Nekik szól az alábbi remek ajánlat!

Természetesen, itt van egy egyedi verzió a hozzávalókról: **Összetevők a különleges finomsághoz:** - 1 db friss tojás - 15 dkg édes barna cukor - 18 dkg lágy vaj, ami gazdag ízt ad - 5 dkg sötét étcsokoládé, hogy csokoládés élményben legyen részed - 5 dkg ropogós tisztított mogyoró, dió vagy mandula, a textúra kedvéért - 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs, hogy egy kis gyümölcsös íz is kerüljön bele - 5 dkg édes mazsola, hogy még gazdagabb legyen az íz - 20 dkg finom rétesliszt, ami tökéletes alapot biztosít - 1 csomag sütőpor, hogy a süteményünk szépen megemelkedjen - 1 csipet só, ami kiemeli az ízeket - 5 tojásfehérje, hogy a tésztánk könnyed és légies legyen Ezek az összetevők együtt egy ízletes és különleges édességet eredményeznek, amely minden alkalomra tökéletes választás!

Kép: Halmos Monika @rozsakunyho

Készítsünk egy különleges édességet egy csinos üvegbe rétegezve! Először is, a száraz hozzávalókat ügyesen helyezzük el az üveg alján, kezdve a nehezebb és apróbb elemekkel. Ha van elegendő hely a tetején, helyezzünk el egy alaposan megmosott és szárazra törölt tojást, amely nemcsak szép dísz, hanem a receptünk fontos része is. Most jöhet a kreatív rész: díszítsük ki az üveget személyre szabott elemekkel, és ne felejtsük el mellékelni a receptet! Íme: "Először is, óvatosan emeld ki a tojást az üvegből, és üsd bele egy nagyobb tálba. Add hozzá a 18 dkg puha vajat, és keverd össze alaposan. Ezután szórd bele az üveg tartalmát, majd egy megfelelő kanállal alaposan dolgozd össze az egészet. Végül emeld a habosra vert 5 tojásfehérjét a masszához, és simítsd az elegyet egy sütőpapírral bélelt őzgerinc formába. Tedd az előmelegített 170 fokos sütőbe, és süsd körülbelül 40 percig, amíg aranybarnára sül. Élvezd a finom végeredményt!" Egyedi ajándék vagy különleges alkalom díszítésére tökéletes választás!

Egy könnyebb megoldás, ha csak a száraz hozzávalókat adjuk át ajándék gyanánt, és felírjuk, mit kell még beszerezni a süteményhez!

Kép: Halmos Monika @rozsakunyho

Ajánlott csomagunkban található egy praktikus sütőforma és egy adag sütőpapír, valamint egy kis habverő is, amely megkönnyíti a készülődést! A kézzel írt recept a legszívhezszólóbb, de az elektronikus verziót is elküldjük, hogy biztosan megmaradjon!

Ez a különleges csemege tökéletes választás lehet gyerekeknek, férfiaknak, fiataloknak, szórakozni vágyóknak, otthon töltőknek, sőt, még a szappanopera-rajongóknak is! Szóval gyakorlatilag mindenkinek, aki éppen nem allergiás. Az elkészítése viszont inkább a konyhai ügyességgel rendelkezőkre van bízva!

Hozzávalók: 30 dkg csonthéjas csemege kedvünk szerint (dió, mogyoró, kesudió, mandula, stb.), 2 tojásfehérje, 1 kiskanál só, 2 evőkanál barna cukor, 1-1 kiskanál szárított rozmaring és chilipor

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Kétfelé osztjuk, az egyik felébe tesszük a só és a barna cukor felét, a rozmaringot. A másik felét a maradék sóval, cukorral és a chiliporral ízesítjük. A sütőt 180 fokra melegítjük. Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk. A csonthéjasok egyik felét az egyik masszába forgatjuk, majd a tepsibe rakosgatjuk. A másik felével hasonlóképpen járunk el, majd a tepsit a forró sütőbe toljuk és 6-8 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Még langyosan leszedjük a sütőpapírról és kisebb dobozkába vagy színes papírból csavart csinos tölcsérbe rakjuk. Ehhez színes kartonból vagy csipkés tortapapírból bájos tölcsért formálhatunk. Összeragasztjuk, és kész!

Hozzávalók: a tejkrémhez 2 dl tej, 10 gr expressz zselatin vagy 2 lapzselatin, 2 csomag vaníliás cukor, 2 tojásfehérje szükségeltetik, a kávékrémhez: 4 dl feketekávé, 1 dl rum, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 tojássárgája, 0,5 dl juharszirup, ízlés szerint 4-6 kiskanál cukor.

Kép: Halmos Monika @rozsakunyho

A tejkrémhez a tejet a vaníliás cukorral és az expressz zselatinnal elkeverjük, és a hűtőbe tesszük. (Ha lapzselatint használunk, azt áztassuk be langyos vízbe fél órára, azután kinyomkodva keverjük a meglangyosított tejbe.) Kb. fél óra múlva, amikor bőrösödni kezd a teteje, a habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A kávékrémhez a tojássárgákat a pudingporral elkeverjük, hozzáöntjük a kávét, a rumot, és a juharszirupot, és szüntelenül kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, ha szükséges, édesítjük. A kétféle krémet kis üvegekbe vagy kávéscsészékbe rétegezzük. A tetejét celofánnal kössük le, hogy friss maradjon, esetleg tűzhetünk bele csokikanalat.

Kicsiknek és édesszájú felnőtteknek egyaránt remek meglepetés lehet ez a finomság! Ráadásul a házi készítésű verzió nemcsak egészségesebb, de biztosan mentes a pálmaolajtól is!

Hozzávalók: 25 dkg finomra őrölt mogyoró, 12 dkg természetes méz, fél dl hidegen sajtolt olaj.

A mogyorókat először leforrázzuk, majd gondosan eltávolítjuk a héját, amely a magokat védi. Ezt követően az aprítógépbe helyezzük őket, és finomra daráljuk. Ezután hozzáadjuk a mézet és az olajat, majd 1-2 percig keverjük, hogy egy krémes állagot kapjunk. Az apró mogyoródarabkák jelenléte pedig csak fokozza az ízélményt! Végül az elkészült keveréket üvegbe töltjük, és már készen is áll a felhasználásra.

Készíthetünk csoki-diós változatot is: ehhez a diót szárazon illatosra pirítjuk, és a pépesítéskor adjunk hozzá 5 dkg, gőz felett megolvasztott étcsokoládét is. Az üvegek mellé mókusfigura, vagy más, mogyoró- és diókedvelő állatka figurái is illenek!